包饺子日记四篇
已到了一天的末尾,我相信大家都是有收获的,是时候用心地写一篇日记了。那如何写一篇漂亮的日记呢?以下是小编为大家收集的包饺子日记4篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
今天,我家吃饺子。妈妈一大早就到菜市场买来面皮肉馅,准备给我包饺子吃。我看到妈妈家务事情非常多,一会儿洗衣服,一会儿拖地板……忙上忙下,忙里忙外,忙个不停。于是,我决定帮妈妈做一些我能够做事情。我抢着扫地、拖地板……
十点过后,妈妈开始包饺子。我也跟着包起饺子来。我学着妈妈样子,拿起一张面皮,放在自己手掌上面,然后,我拿起一双筷子夹起一筷肉馅放在面皮上面中间。接着,我用水在面皮外圈涂一点水。然后,我把面皮翻过去,与对边合上,用手在边上捏一捏,再在边沿折上几个角。这样一来,一只饺子就包好。
包五只以后,我看到自己包饺子有两只松开来。我拿起这两只饺子又涂一点水,再捏一捏。可是,我看到这两只饺子还是张开来。于是,我就问妈妈。妈妈说:“你涂水可能太少一点,同时捏时候要用力一点,懂吗?你看我是怎么样包。”我又仔细看一遍,点点头说:“妈妈,我知道包饺子不裂开方法。”“那你就接着包吧!”我试一试,行,包好饺子果然不再开裂。接着,我加快速度包起来。等到包饺子结束时候,我一共包30多只。我觉得自己真是不起。
等到妈妈烧好后,我吃一只,似乎觉得这饺子特别鲜美。啊,因为我付出劳动代价,得到应有回报。
我们全家都喜欢吃饺子,老妈更是练就了一手包饺子的绝活。今天老妈终于答应教我包饺子了。
只见老妈拿着一张饺子皮平摊在手上,又麻利地用右手夹了一团肉馅,放在饺子中央,接着在饺子皮的边缘轻轻抹了一点点水,然后两手翻飞,最后摊开,一个像小船似的饺子就完工了。
我学着老妈的样子,拿起一张皮,用筷子夹了一大团的肉馅儿包了起来。谁知那饺子皮根本不听我的指挥,我刚把饺子皮对折,那肉馅却调皮地从两边钻了出来,更可恶的是,我还没怎么捏,饺子皮却撑破了。我气急了,扔掉这个“破皮”饺子继续开工。这次,我吸取了教训,夹了一小团肉馅包了起来。这回倒是没破,可是包好的.那个饺子肚子瘪瘪的。老妈笑了:“这只饺子饿坏了!”
算了,这么麻烦,不包算了!”我开脚想溜。老妈笑眯眯地看着我,我不好意思了,厚着脸皮向老妈请教,老妈说:“你呀,太缺少耐心了,刚才的馅儿不是多了就是少了,更何况不管做什么事都得多练习才能做好……”在老妈的唠叨声中,我耐下性子,听从老妈的指导,一步一步地慢慢来。果然,一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作孩子似的捧在手里,得意地向老妈展示,向爸爸炫耀。饺子终于出锅了,吃着自己包的饺子,我的心里乐开了花。
今天,我妈妈要包饺子,我看着妈妈包的是如此简单,我也想学。可是,饺子看上去很容易包,可是自己一包就感觉难啊。我先把饺子馅放到饺子皮中,然后把饺子皮捏住。
我帮妈妈包饺子
啊?怎么感觉手上湿漉漉的,一看,原来是皮破啦。我说∶“妈妈,你弄得皮太薄啦。”妈妈说:“哪是你放的馅太多啦,怎么能包住哪。”
我又拿了一个稍厚一点的饺子皮,少放点儿馅,小心翼翼的捏住了。這次没漏,我高兴的把它送到笼子上。可是饺子却怎么也立不起来。妈妈说∶“你放的.馅又太少啦。”
我有点失望。妈妈对我说∶“你照我的样子来包,就能包好。”妈妈把饺子皮托在手上,然后来一勺饺子馅,放到饺子皮的中央,再把饺子皮对折,用双手拇指和食指熟练的一捏,一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。
后来,我照着妈妈教的包,效果果然好极啦。
饺子煮好啦,吃着自己的劳动成果,心里感到美滋滋的。
趁寒假还没画上完整的句号,我和我的妈妈的脑海里冒出了个想法:包饺子。
我和我的妈妈早早地买好面粉和馅儿。首先把面粉放入水中,反反复复的搓揉着,大概搓了十几分钟转眼间白花花的面团已经面团已经变成了圆滑滑的面团子,摸上去软软的,粘粘的,真好玩。面团揉好了,我的`妈妈说要把面团放在那里醒半个小时再包饺子,因为那样子做出来的饺子更有嚼劲。时间刚刚到,我们把面团切成一小块一小块的,用擀面杖擀成扁圆形,当然这些动作都是我的妈妈一个人完成的。
接下来开始包饺子,这包饺子可不是一件容易的事情!你可别小看它,如果馅儿放太多,包不拢,会把皮撑破掉,如果馅儿放太少,饺子就会没味道,我就包破了好几个饺子,“五脏六腑”全都暴了出来,有的包起来像扇子,有的像汤圆,还有的像叉烧馒头,奇形怪状的。我的妈妈包的饺子可漂亮啦!一字排开,整整齐齐的,有模有样,十分漂亮。煮饺子的任务就只能交给亲爱的老妈了,等水开了,饺子也煮熟了,我迫不及待尝了尝,哇!好香啊,我吃过许多次的饺子但都没这次的好吃。这次包饺子给了我一个启示:自己包的饺子比菜场里买的饺子更香、更鲜、更美味,不妨你也试试看。
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